食品安全，重中之重

随着网络信息更新愈加频繁，人们关注的点也从大到国家军事，世界格局，小到生活之中随处可见的衣食住行，最近的“海克斯科技”火出圈；证明随着人们的生活水平愈发提高，生活质量愈加提上日程，我们对生活的质量也越来越关注，越来越重视，况且，食品安全是关乎全民健康的重中之重的项目，半点不得马虎！

以往每次曝出食品安全问题，总有网友呼吁罚到倾家荡产、最好一关了之。听起来很解气，可惜法律不支持，随后国家相关政策根据实际制定餐饮食品举报奖励办法，制定了全民举报奖惩办法，门槛低一点，鼓励社会力量参与，把监管的岗哨前移到企业日常经营中，及时发现问题，减少实质伤害，这样全民参与食品安全监督，使不法分子无处遁形，也降低了我们日常生活对食品安全的担心。事前监管主要依靠设置准入门槛、完善社会信用体系、加强科普宣传等实现。可人是会变的，准入时合格不代表一直遵纪守法。因此，除了严把准入关，还要加强培训，推进餐饮制作“阳光化”，让经营者提升食品安全意识、了解违法违规后果，确保经营者主观上没有故意作恶的冲动，并有能力通过加强管理尽量防范意外漏洞。

唯有警钟长鸣，才能常怀敬畏。